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15/10/2009

milla pour soirée froide ....

haha !!   es ce que vous connaissez ceci ?

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étant gaffet (petit) ma grand mére,  puis ma mére des les premiers froids, nous faissait un bon dessert, du milla !!

 

c'est une préparation a base de farine de maïs que l on fais cuire dans l huile tourne et retourne, juste pour qu il colore,

puis  que l on met encore chaud  dans le sucre ou que l on soupoudre  ...

Avec de la confiture c'est aussi trés bon, pareil si on le flambe !

Certain le mange en accompagnement de civet ou daube , moi je suis pas fan .

La aussi vous trouverais ceci chez un fromageais ou dans les vieille épiceries de quartier qui vendent souvent  la production de la voisine ^^

 

Encore des moments bonheurs pas cher ...  ma grand mère maternelle en faissait ,mais trop petit a cette époque je n'ai pas sa recette .

Oupps j'oublier !!  cela ce trouve sous forme de plaquette de  20 cm de long sur 10 de large, d une épaisseur  de 1 a 2 cm, il faut le couper en portion avant de le cuire .