Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

15/10/2009

milla pour soirée froide ....

haha !!   es ce que vous connaissez ceci ?

milla.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

milla 2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

étant gaffet (petit) ma grand mére,  puis ma mére des les premiers froids, nous faissait un bon dessert, du milla !!

 

c'est une préparation a base de farine de maïs que l on fais cuire dans l huile tourne et retourne, juste pour qu il colore,

puis  que l on met encore chaud  dans le sucre ou que l on soupoudre  ...

Avec de la confiture c'est aussi trés bon, pareil si on le flambe !

Certain le mange en accompagnement de civet ou daube , moi je suis pas fan .

La aussi vous trouverais ceci chez un fromageais ou dans les vieille épiceries de quartier qui vendent souvent  la production de la voisine ^^

 

Encore des moments bonheurs pas cher ...  ma grand mère maternelle en faissait ,mais trop petit a cette époque je n'ai pas sa recette .

Oupps j'oublier !!  cela ce trouve sous forme de plaquette de  20 cm de long sur 10 de large, d une épaisseur  de 1 a 2 cm, il faut le couper en portion avant de le cuire .

Commentaires

douceur des soirs d hiver de mon enfance excellent !!!!ma maman le fesait elle aussi helas décédé je n ais pas sa recette moi non plus !!!!!! mais va falloir que notre cher bolanger alain nous le remette en circulation

Écrit par : gonzalez bernadette | 30/09/2011

Je doute que notre cher boulanger ( enfin le votre maintenant :( ) sache le faire ... il faut le mettre au défi ^^ .

Mais je suis sur qu'au Halles de Narbonne il y en a des les premiers froids . Ici a Carcassonne , c'est le fromager du marché qui en vend .

Écrit par : thierry | 30/09/2011

Les commentaires sont fermés.