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20/09/2009

Gateau aux pommes a ma façon

J avais 4 pommes qui me regardaient du coin du panier a fruits depuis quelques temps déjà .... dimanche pluvieux, pas de dessert pour ce soir et rien pour le gouter ^^ alors vite ! un gâteau !!

Il vous faut :

80 gr de sucre
2 œufs
60 gr fr beurre
100 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron vert
1 zeste de citron jaune
4 pommes
Rhum

couper les oeufs et mettre le sucre, remuer longtemps au fouet, il faut que cela blanchisse un peu .
Mettre le beurre a ramollir au micro pour qu il soit en pommade .
Ajouter la farine, le beurre et les zeste des citrons et le rhum au mélange œufs/sucre . Il faut que le beurre s incorpore bien a la pâte.
Verser la pâte dans un moule a tarte, si c'est un moule en plastique souple mettre un peu de sucre au fond, mais légèrement, si est en fer le beurrer .
Couper les pommes en lamelles comme pour une tarte aux pommes disposez les comme vous le voulez .

hop !! au four ! 30 mn environs voire 45 a 180°

Servir froid ou tiède, vous allez voir c'est pas commun le citron et la pomme ^^ .

Bon ma photo a pas marché !! mémoire terminal pleine, voici sa petite sœur ... mes pommes j avais fais des lamelle mais j avais laissé les moitiés que j avais étalées .... enfin bref trop tard , il en reste plus une miette !

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21:25 Publié dans dessert | Lien permanent | Commentaires (0)

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